وصفات جديدة

وصفة قهوة بارفيه

وصفة قهوة بارفيه


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • تشيز كيك

هذه حلوى إيطالية استثنائية جميلة المظهر ومذاقها. يمكنك تخطي المكسرات للحصول على نسخة خالية من الجوز.

7 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 60 مل قهوة
  • 80 جرام سكر
  • 5 صفار بيض
  • 100 جرام جبن مسكربون
  • 350 مل كريمة خفق
  • جوز بالكراميل مهروس
  • لمقبلات
  • كريمة مخفوقة
  • شوكولاتة مبشورة
  • فتات بسكويت دايجستيف مطحون

طريقةالإعداد: ٤٠ دقيقة ›الطهي: ٢٠ دقيقة› الوقت الإضافي: ٥ ساعات تقشعر لها الأبدان ›الاستعداد: ٦ ساعات

  1. في مقلاة صغيرة ، أضيفي القهوة إلى السكر واخلطيهم واتركيهم حتى الغليان. قلّب من حين لآخر لمنع الالتصاق بقاع المقلاة.
  2. ضعي صفار البيض في وعاء مقاوم للحرارة واخفقي جيدًا. أضيفي مزيج القهوة قليلًا في كل مرة ، واخفقي بقوة لمنع تخثر الصفار. ضع الوعاء فوق إناء به ماء يغلي ، وتأكد من أن الوعاء لا يلمس الماء. يقلب ويطهى حتى يصبح الخليط كثيفًا ودسمًا.
  3. نضع مزيج البيض في الخلاط ونخفق حتى يبرد. اخفقي جبن الماسكاربوني.
  4. تُخفق كريمة الخفق حتى تصل إلى القمم شبه المتيبسة. أضيفي ملعقتين من كريمة الخفق إلى خليط القهوة وقلبي حتى يصبح المزيج أكثر دسمًا. أضيفي باقي كريمة الخفق واخلطيها برفق مع التأكد من عدم إفراغ الكريم من الهواء.
  5. يُضاف الجوز المطحون بالكراميل إلى مزيج البيض والقهوة الكريمي. اسكبي هذا الخليط في 4 أكواب أو أيس كريم وضعيهم في الفريزر لمدة 5 ساعات على الأقل.
  6. قدمي قهوة البارفيه المزينة بالكريمة المخفوقة وبعض قطع الشوكولاتة والبسكويت المطحون.

تلميح:

أخرجي البارفيه قبل التقديم بحوالي 10 دقائق ، واتركيه ليلين قليلاً.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(2)

المراجعات باللغة الإنجليزية (2)

اتبع التعليمات بعناية لأنك لا تريد أي كتل ، لقد قمت بذلك الآن مرتين وهو رائع. يمكنك (كما فعلت) استخدام الكاكاو بدلاً من القهوة وقد أحبها الجميع. شكرا للمشاركة. -11 يناير 2016

رائع ، دسم ولذيذ. تستغرق وقتًا طويلاً ولكنها لذيذة. نوع من الموكا فرابيه الكريمية. شكرا للمشاركة! -15 سبتمبر 2012


بارفيه يعني الكمال في الفرنسية. لا أعرف ما إذا كانت هذه الحلوى المجمدة مثالية ، لكنها بالتأكيد مرنة. بنكهة القهوة التقليدية ، ستجدها أيضًا مصنوعة من مهروس الفاكهة والشوكولاتة والمشروبات الكحولية المختلفة.

يمكنك تقديم هذه الحلوى في كأس بارفيه أو أي طبق جميل ترغب فيه. يمكنك أيضًا تجميده في قالب واحد كبير ثم تقطيعه إلى شرائح للتقديم. أخيرًا ، يمكن صنع البارفيه في قوالب فردية يتم غمسها بعد ذلك في الماء الساخن لمدة 10 ثوانٍ قبل فكها وتقديمها.

هذه الحلوى البارفيه تستدعي حلوى البرالين (أو البرالين كما يطلق عليها في فرنسا). يتكون هذا المكون الشهير من الحلوى من اللوز والبندق المطحون جيدًا لصنع نوع من البودرة المقرمشة. إذا كنت تعيش في فرنسا ، فيمكنك العثور على حلوى البرالين المعبأة في معظم متاجر البقالة ، وإلا فإليك وصفة حلوى حلوى البرالين السهلة.

وصفة البارفيه تستدعي أيضًا سكر الفانيليا. غالبًا ما يستخدم سكر الفانيليا في وصفات الحلوى الفرنسية ، ويمكن شراءه في عبوات صغيرة تحتوي على حوالي ملعقتين صغيرتين. ومع ذلك ، فمن السهل جدًا أن تصنع بنفسك وأن صنع المنزل أفضل بكثير. تعلم كيف مع وصفة سكر الفانيليا.

نظرًا لأن وصفة البارفيه هذه تتضمن صنع نوع من القنبلة ، يجب عليك استخدام البيض الطازج جدًا. على الرغم من سكب الشراب الساخن في البيض ، إلا أنني لا أستطيع أن أتخيل أنهم في نهاية المطاف أصبحوا مطبوخين بالكامل.


قهوة بارفيه

اخلطي صفار البيض والبيض والسكر في قدر فوق حمام ماء ساخن.

اخفقي حتى يصبح المزيج كريميًا ويذوب السكر. قلبي الإسبريسو و 4 ملاعق كبيرة من المشروبات الكحولية واتركيها لتبرد.

يخفق الكريم حتى يتجمد ويقلب في الكاسترد. امزج المسكرات المتبقية مع فتات البسكويت.

أعط الخمور إلى فتات الخبز ، واخلطها

غلف صينية رغيف بغلاف بلاستيكي وورق شمع.

يُسكب ثلث مزيج الكاسترد في القالب. فوق مع نصف فتات ملفات تعريف الارتباط.

يُضاف ثلث مزيج الكاسترد ثم فتات البسكويت المتبقية.

يُسكب المزيج المتبقي من خليط الكاسترد ، ثم يُغطى بغطاء بلاستيكي ويُجمد لمدة 5 ساعات.

يغطي الفيلم تقريبا. ضعيها في الفريزر لمدة 5 ساعات واتركيها لتتجمد.

قبل التقديم بحوالي 30 دقيقة ، انقله إلى الثلاجة. ثم أخرجه من المقلاة ، قم بإزالة الغلاف البلاستيكي وورق الشمع وقدم مع كعكات القهوة.


وصفة قهوة بارفيه

باستخدام خفاقة أو خلاط مزود بملحق خفاقة ، اخفقي الكريمة الثقيلة على ارتفاع متوسط ​​حتى تتشكل قمم ناعمة. ضعه في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للاستخدام. قم بتليين صفائح الجيلاتين في وعاء صغير من الماء البارد. ارفع الملاءات من الماء واعصرها برفق لإزالة الرطوبة الزائدة. ضعي الجيلاتين والشوكولاتة ومسحوق القهوة في وعاء خلط كبير.

يُغلى الحليب في قدر صغير. في وعاء متوسط ​​، اخفقي صفار البيض وكوب سكر 14 حتى يثخن الخليط قليلاً ويصبح شاحبًا. استمري في خفق خليط البيض واخفقي بالتدريج نصف كمية الحليب الساخن. اخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا ، ثم اسكبي المزيج مرة أخرى في القدر. يُطهى على نار متوسطة منخفضة ، مع التحريك باستمرار بملعقة خشبية ، حتى يتكاثف الخليط بما يكفي لتغطية ظهر الملعقة ، لمدة دقيقة تقريبًا. نسكب الكاسترد فوق الشوكولاتة والجيلاتين والقهوة ونقلب حتى تذوب الشوكولاتة والجيلاتين ويصبح المزيج ناعمًا. باستخدام ملعقة ، أضيفي الكريمة المخفوقة.

في وعاء صغير ، اخلطي مشروب القهوة مع ملعقتين كبيرتين من السكر. قسّم فتات البسكوتي على أربعة أكواب من 8 إلى 10 أونصات ، ثم اسكب القليل من مشروب القهوة في كل كوب. اسكبي موس القهوة بالملعقة. يمكن تجميع هذه الحلوى لمدة تصل إلى ساعتين مقدمًا ، ومن الأفضل حفظها في الثلاجة. يصنع 4 حصص.


بارفيه الحمضيات والقشدة والتوت الأزرق مع رقائق الليمون

يمكنك جعل بارفيه مناسبًا لحفل العشاء في أقل من 30 دقيقة ، بما في ذلك رقائق الليمون الصغيرة الفاخرة التي تزين قمتها. تستوعب التوت الأزرق السميك مع الكريمة المخفوقة والليمون المنعش أو اللبن الرائب لصنع هذه الوجبة اللذيذة. من السهل صنع زينة الحمضيات في الفرن الخاص بك عن طريق طلاء شرائح رقيقة من الليمون في شراب السكر البسيط. قم بتجميع البارفيت في وقت مبكر عندما تأتي الشركة للحصول على معاملة خاصة يمكنك تقديمها مباشرة من الثلاجة.


وصفات مبيض القهوة محلية الصنع:

1. مبيض قهوة القرع

بصدق ، أنا لست من كبار المعجبين بحلويات اليقطين. أعرف ، أنا غريب الأطوار. لكن كل شخص آخر في منزلي يحبهم!

لذلك عندما رأيت هذه الوصفة ، كان علي أن أشاركها لأن ابني الأكبر ربما لن يسامحني أبدًا إذا لم أفعل ذلك ، لأن مبيض قهوة اليقطين هو المفضل لديه. إذا كنت تحب اليقطين بقدر ما تحب ، فأنت تريد تجربة هذه الوصفة.

2. مبيض قهوة اللوز جوي

هل تحب حلوى اللوز جوي؟ إذا كان الأمر كذلك ، فيمكن أن يكون مبيض القهوة هذا في زقاقك. يحتوي على خمسة مكونات فقط ، مما يجعله أكثر جاذبية.

لذا ، إذا كنت تبحث عن وصفة بسيطة لمبيض القهوة والتي ستشعر كأنها حلوى لذيذة لبدء يومك ، فأنت بالتأكيد تريد التحقق من هذه الوصفة.

3. كريم مبيض القهوة Crème Brule

ألا يبدو الاسم فقط لذيذًا جدًا؟ أي شيء من Crème Brule ، أنا عادة معجب كبير به. وبطبيعة الحال ، فإن مبيض القهوة هذا لفت انتباهي.

بالإضافة إلى أنه يحتوي على 4 مكونات بسيطة للغاية. لماذا لا تحب هذا المقشدة؟ سوبر سهلة التحضير ولذيذة جدا أيضا.

4. مبيض قهوة الخطمي محلي الصنع

عيد الفصح قادم وعندما رأيت هذه الوصفة لمبيض القهوة ولديها الأرنب الصغير Peeps الذي يخرج من الكوب الذي كنت أعرف أنه يجب أن أشاركه.

لذا ، إذا كنت ترغب في شيء احتفالي قليلاً ، فجرّب مبيض القهوة هذا. يضيف الكثير من المارشميلو إلى مشروبك الصباحي.

5. مبيض القهوة Trim Healthy Mama Autumn Spice

لدي اعتراف. لقد كنت أنا وزوجي نتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات ومنخفض السكر لبعض الوقت الآن. وضعه طبيب القلب لزوجي عليه وأخبرني طبيبي أنه يمكن أن يساعدني أيضًا.

لكن عليك أن تكون مبدعًا لأن كل شيء نأكله عمليًا يحتوي على الكربوهيدرات والسكر. لا تنظر إلى أبعد من وصفة مبيض القهوة هذه إذا كنت تتبع هذا النظام الغذائي وتشتهي شيئًا احتفاليًا.

6. أخوات يحفظن سنتات اللوز جوي كريمر

إذا كنت تحب فكرة توفير المال ، فإن صنع التوابل الخاصة بك يعد طريقة رائعة لتحقيق ذلك. وهذا هو بالضبط سبب قيام هؤلاء الأخوات بإعداد وصفة مبيض قهوة اللوز جوي الخاصة بهم.

لذلك إذا كنت ترغب في تناول فنجان قهوة لذيذ في الصباح مع توفير المال أيضًا ، فعليك الاطلاع على هذه الوصفة.

7. مبيض قهوة التوت بالشوكولاتة البيضاء

هل أنت شخص يحب تجربة النكهات الغنية في قهوتهم المفضلة؟ هل تعتبر نفسك مغامرًا بالنكهات؟

حسنًا ، إذا كان الأمر كذلك ، فأنت تريد تجربة مبيض القهوة المنحل هذا. من المفترض أن يبث نكهات التوت والشوكولاتة البيضاء. يم!

8. مبيض قهوة بالفانيليا والقرفة

الفانيليا والقرفة نكهات شائعة جدًا يحبها الكثير من الناس. إنه تقليدي ومريح.

لذا ، إذا كنت ترغب في غمر تلك النكهات الدافئة في قهوة الصباح ، فأنت تريد تجربة وصفة مبيض القهوة هذه.

9. رقيقة مبيض النعناع

لدي نقطة ضعف فائقة في ملفات تعريف الارتباط فتيات الكشافة. كل تلك البسكويت اللذيذة تسبب الإدمان! ليس من المستغرب ، أنا أحب النعناع الرقيق الأفضل. كما أعتقد أن الكثير من الناس يفعلون.

بطبيعة الحال ، أضاءت عيني عندما رأيت هذه الوصفة لمبيض القهوة الرقيق بالنعناع محلي الصنع. يا له من مزيج رائع ... قهوة طازجة ونعناع رقيق. الآن فقط ، أحصل على كلاهما في كوب واحد.

10. مبيض النعناع

إذا كنت تحب النعناع ، فأنت تريد تجربة هذه الوصفة. إنها وصفة بسيطة حقًا ستكون رائعة للاستخدام في أيام العطلات.

بالإضافة إلى ذلك ، فهي عبارة عن كريمة مجففة خالية من منتجات الألبان (لمن يفضلون ذلك). أنت فقط تسحق قصب الحلوى وتندمج مع مسحوق غير الألبان. إنه بهذه السهولة.

11. مبيض قهوة مارشميلو بالكراميل

هل تحب الرغوة في قهوتك؟ ماذا عن الطعم اللطيف للكراميل؟ إذا كان الأمر كذلك ، فأنت تريد تجربة هذه الوصفة بسرعة.

بالإضافة إلى أنه يحتوي على 6 مكونات أساسية فقط. يمكنك طهيه على الموقد لفترة قصيرة جدًا من الوقت لتجمع بين جميع النكهات اللذيذة. ثم يُحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أسابيع. يبدو سهلا بما فيه الكفاية.

12. مبيض قهوة اليقطين الصحي بالتوابل

إذا كنت قد اشتريت مبيض قهوة تم شراؤه من المتجر ، فمن المحتمل أنك لاحظت عدد السعرات الحرارية وغيرها من الإضافات غير الصحية التي يتم وضعها داخل هذا المبيض. يمكن أن تحزم حقًا صحتك ومحيطك.

وهذا هو السبب في أنني أجد هذه الوصفة الخاصة بمبيض قهوة توابل اليقطين إضافة رائعة. يستخدم خيارات قليلة الدهون في المقشدة ويضيف الكثير من التوابل لصحة مثالية.

13. مبيض قهوة القرع بالتوابل

على ما يبدو ، لقد أخذتنا إلى "Pumpkin Spice Land". كما يمكنك أن تقول ، يحب الكثير من الناس إضافة توابل اليقطين إلى قهوتهم.

وهذا هو سبب إغراق الإنترنت في الحصول على وصفات منزلية الصنع. لذلك إذا كنت أحد هؤلاء الأشخاص ، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفة ومعرفة أيهما تفضل.

14. مبيض قهوة بحبوب الفانيليا

الآن نحن نتجه صعودًا إلى زقاقتي. أنا فتاة بسيطة تحب النكهات البسيطة عندما يتعلق الأمر بفنجان القهوة الصباحي.

لذلك لا يوجد توابل فاخرة بالنسبة لي. بدلاً من ذلك ، أعطني نكهات الفانيليا البسيطة. نظرًا لأن هذا مصنوع من حبوب الفانيليا ، أراهن أن نكهة الفانيليا بارزة جدًا.

15. مبيض قهوة نباتي سهل

هل تتبع نظام غذائي نباتي؟ إذا كان الأمر كذلك ، فإن قبعتي تذهب إليك. أعلم أن هناك العديد من الفوائد الصحية لهذا النوع من النظام الغذائي ، لكن من الصعب العثور على وصفات مناسبة دائمًا.

حسنًا ، يمكنك الآن الحصول على مبيض قهوة رائع يمكنك الاستمتاع به بهذه الوصفة. إنه مصنوع من حليب الجوز وخلاصة الفانيليا ، لذا يبدو بالتأكيد بسيطًا بما يكفي لصنعه.

16. كامل 30 مبيض قهوة باليو

لذا فأنت تحاول أن تأكل نظامًا غذائيًا أكثر طبيعية. أتفهم ذلك لأنني أحاول دائمًا الابتعاد عن أي شيء تتم معالجته لتحسين صحتي.

ولكن قد يكون من الصعب العثور على وصفات تتماشى مع نمط الحياة هذا الذي لا طعم له طعمه اللطيف. حسنًا ، نأمل أن تغير هذه الوصفة رأيك عندما يتعلق الأمر بفنجان القهوة الخاص بك.

17. باليو فانيلا البندق مبيض

أنا أحب مبيض الفانيليا في قهوتي ، كما أنني أحب البندق. إنها نكهات لذيذة ومألوفة أفضلها.

لذلك عندما رأيت هذه الوصفة التي سمحت لي بالحصول على نكهتين مألوفتين بطريقة باليو ، كنت متحمسًا للغاية وعرفت أنه يجب أن أشارككم جميعًا.

18. مبيض قهوة بالشوكولاتة بالنعناع

فكرت في أختي عندما رأيت هذه الوصفة. نظرًا لأننا كنا فتيات صغيرات ، فقد أحببت دائمًا أي شيء وكل شيء كان عبارة عن شوكولاتة بالنعناع. حتى عصا الفصل ... كانت تأكله من شفتيها!

لذلك اكتشفت ما إذا كان هناك أي أشخاص آخرين يحبون الشوكولاتة بالنعناع حتى نصف ما تفعله ، فستكون هذه الوصفة ناجحة.

19. مبيض القهوة الأيرلندي الكريمي

هل تحب الكريمة الايرلندية؟ أعرف أن الكثير من الناس يفعلون ذلك. ولهذا أردت مشاركة هذه الوصفة. إنه غير مكلف لأنه يشمل المكونات الأساسية فقط.

بالإضافة إلى ذلك ، يستغرق الأمر 20 دقيقة فقط. فكر في الأمر. هذا مبلغ أقل (على الأرجح) مما تنفقه في المتجر ووقتًا أقل بكثير مما تستغرقه رحلة الذهاب لشرائه.

20. مبيض قهوة سنيكرز

لم أر في الواقع مبيض قهوة سنيكرز في المتجر بشكل طبيعي ، وقد أثار اهتمامي بهذه الوصفة. أنا من أشد المعجبين بقضبان Snicker ، وأحب تقريبًا أي شيء يمكنك شراؤه بمذاق مثل Snickers.

لذلك أشعر بالثقة إلى حد ما أنني سأحب هذا المقشدة محلي الصنع أيضًا. هل يمكنك أن تتخيل فنجان قهوة الصباح الخاص بك وبار سنيكر في فنجان واحد؟

21. مبيض قهوة أماريتو

مبيض القهوة هذا فريد من نوعه. يمكن مزجه مع القهوة أو الشوكولاتة الساخنة أو حتى شاي الصباح. إنه أيضًا سهل الإنشاء حقًا.

في الأساس ، تقوم بخلط بعض المكونات الجافة معًا ، وتخلط جيدًا ، ثم تخزن في حاوية محكمة الإغلاق. ثم تقوم برمي بضع ملاعق صغيرة ممتلئة منه في مشروبك الساخن عندما تكون جاهزًا.

22. 10 مبيضات قهوة باليو

هذا الموقع مذهل. لقد ابتكروا عشرة مبيضات قهوة مختلفة لأولئك الذين يتبعون نظام باليو الغذائي. إذا كنت أنت ، فسترغب في التحقق من ذلك.

بالإضافة إلى ذلك ، تبدو الوصفات مذهلة. لديهم الكراميل ماكياتو والسينابون (على سبيل المثال لا الحصر.) إذا كان هذا يبدو وكأنه شيء تستمتع به ، فأنت بالتأكيد تريد تصفح هذه الوصفات.

23. فطيرة القرع مبيض القهوة

تأخذ هذه الوصفة خطوة إلى الأمام أكثر من الكثير من وصفات توابل اليقطين. سيؤدي هذا في الواقع إلى تحويل لون قهوتك إلى اللون البرتقالي (أو هكذا تصور الصور).

لكنها في الواقع تحتوي على هريس اليقطين مع توابل اليقطين. لذلك إذا كنت تريد الحصول على حزمة اليقطين الكاملة ، فسترغب في إلقاء نظرة سريعة على هذه الوصفة.

24. مبيض جوز الهند من نيكي

إذا كنت تبحث عن مقشدة لا تحتوي على منتجات الألبان ، فأنت بحاجة إلى عدم تجاوز هذا. إنه بسيط للغاية وخالي من السكر أيضًا.

في الأساس ، ما عليك سوى خلط بعض مستخلص الفانيليا وحليب جوز الهند وستيفيا معًا. الشيء التالي الذي تعرفه ، لديك مقشدة لذيذة خالية من الألبان وخالية من السكر لكوب صباح جو.

25. مبيض قهوة بالفانيليا الحلو منزلي

تدعي هذه الوصفة لمبيض قهوة الفانيليا محلية الصنع أنها سهلة ومن خلال مظهرها ، فهي كذلك. ستأخذ بعض المكونات الأساسية وتضعها في زجاجة بغطاء.

ثم ستخلطهم جميعًا جيدًا وتضعهم في الثلاجة للتخزين. أخيرًا ، تأكد من مزجها جيدًا قبل كل استخدام. هذا كل ما في الأمر عندما يتعلق الأمر بمبيض القهوة هذا.

26. مبيض قهوة الشوكولاته محلية الصنع

هل تحب الشوكولاتة؟ أحصل عليه تمامًا لأن والدتي هي نفسها. عندما كنت طفلة صغيرة ، كنت أستيقظ لأمي تقف في المطبخ أمام الثلاجة في منتصف الليل وهي تسكب شراب الشوكولاتة في فمها. (آسف يا أمي!)

لذلك إذا كنت تحب الشوكولاتة حتى نصف الكمية ، فستحتاج إلى تجربة هذه الوصفة. ستخلط بعض المكونات لصنع شيء مشابه للشوكولاتة الساخنة. ثم ضعه في الثلاجة حتى تصبح جاهزًا للاستخدام.

27. باليو مبيض قهوة بالفانيليا وجوز الهند

هذه الوصفة باليو تبدو جيدة حقًا. يشمل حليب جوز الهند وسكر جوز الهند وحبوب الفانيليا وبعض الملح. كلها مكونات أساسية جدًا يجب أن تكون قادرًا على العثور عليها في متجرك المحلي أو عبر الإنترنت.

ثم تقوم فقط بتسخينهم معًا بالترتيب المدرج في الوصفة. أخيرًا ، ستخزن حتى تصبح جاهزًا للاستخدام.

28. مبيض قهوة توت العليق بالشوكولاتة محلية الصنع

هل تحب مزيج نكهة التوت والشوكولاتة؟ إذا كان الأمر كذلك ، فأنت تريد تجربة هذه الوصفة.

لذلك ستجمع بين بعض المكونات الأساسية مثل الشوكولاتة ومعلبات التوت لصنع خلطة جميلة تضفي نكهة لا مثيل لها على قهوتك.

29. مبيض قهوة خال من الكربوهيدرات

أفهم صعوبة إيجاد خيارات منخفضة الكربوهيدرات للعديد من الأشياء التي نستخدمها في حياتنا اليومية.

حسنًا ، وصفة مبيض القهوة هذه ستلبي هذه الحاجة اليومية. يمكنك خلط المنكهات مع كريمة الخفق الثقيلة للحصول على حلوى لذيذة لتذوق قهوتك.

30. موكا جوز الهند

عندما كنت طفلة صغيرة مررت بمرحلة أحببت فيها جوز الهند ولكني لم أحب الشوكولاتة. ثم أحببت الشوكولاتة ولم أحب جوز الهند.

ومع ذلك ، الآن وقد نضجت ذوقي (هذه مزحة) اكتشفت أنني أمتلك فرصة متساوية للوجبات الخفيفة الحلوة ، لذا فأنا أحب كليهما. لهذا السبب أعتقد أن مبيض القهوة سيكون إضافة رائعة إلى فنجان الصباح أو القهوة.

31. مبيض قهوة بحليب جوز الهند

يبدو هذا خيارًا صحيًا حقًا لمبيض القهوة. يحتوي فقط على التمر وحليب جوز الهند والفانيليا.

لذلك إذا كنت شخصًا يحاول التمسك بنمط حياة صحي وطبيعي بالكامل ، فقد تجد أن مبيض القهوة هذا مناسب تمامًا.

32. مبيض قهوة القرع

هل تحب شراء لاتيه بهارات اليقطين ولكنك لا تحب السعر؟ ماذا عن تلك القهوة ذات النكهة اللذيذة التي لا تجدها إلا في الخريف؟

حسنًا ، بفضل وصفة مبيض القهوة هذه ، يمكنك صنع هذه المشروبات اللذيذة في المنزل ، في أي وقت تريد ، وبدون تكلفة.

33. مبيض قهوة نوتيلا

هل تحب نوتيلا؟ هل تعلم ، البندق الذي يمكنك وضعه على الخبز المحمص لوجبة فطور لذيذة؟

حسنًا ، إذا كنت تفعل ذلك ، فستحب مبيض القهوة هذا. إنه أساسًا الحليب والقشدة والنوتيلا. لكن بالتأكيد يجب أن تجعل قهوة الصباح متعة.

34. مبيض القهوة المسحوق منزلي الصنع

لست من أشد المعجبين بمقشدات القهوة البودرة ، ولكن إذا كنت كذلك ، فسترغب في الاطلاع على هذه الوصفة حتى تتمكن من معرفة كيفية صنعها بنفسك في المنزل.

أيضًا ، يبدو بسيطًا بما يكفي لصنعه ويجب أن يكون حلوًا أيضًا لأنه يحتوي على مسحوق السكر فيه.

35. مبيض قهوة بالفانيليا واللوز والشوكولاتة

هذا الموقع يشارك اثنين من الوصفات الرائعة. الأول هو مبيض قهوة الفانيليا واللوز. والثاني هو مبيض القهوة بالشوكولاتة.

لذا ، إذا كان أي من هذين الأمرين يبدو كإضافة رائعة لصباحك ، فسترغب بالتأكيد في التحقق منها.

36. الكراميل ماتشياتو

يجب ان اعترف. إذا اضطررت إلى اختيار مبيض قهوة مفضل ، فمن المحتمل أن يكون الكراميل ماكياتو. لماذا ا؟ لأنني أحب الكراميل وطعمه الحلو في قهوتي أول شيء كل يوم.

لذا ، إذا كنت مثلي وتحب كراميل ماكياتو في قهوتك ، فسترغب في الاطلاع على هذه الوصفة لترى كيف يمكنك صنعها بنفسك.

37. سوبر سيمبل مقشدة الكراميل ماكياتو

حسنًا ، لقد أضفت الجزء البسيط للغاية ، ولكن عندما تنظر إلى المكونات سترى مدى بساطة صنع مبيض القهوة اللذيذ.

لذلك إذا كنت تبحث عن طريقة سهلة لإصلاح الكراميل ماكياتو ، فسترغب في الاطلاع على هذه الوصفة.

38. شاي الفانيليا كريمر

إذا كنت تستمتع بشاي تشاي ، فمن المحتمل أن تستمتع بهذا المقشدة. في الواقع لم أتناول شاي تشاي أبدًا حتى قبل بضعة أشهر.

وقد استمتعت به حقًا. كانت نكهة مختلفة قليلاً عما اعتدت عليه ، لكنها كانت بالتأكيد شيئًا سأستمتع به كمعاملة خاصة.

39. مبيض قهوة بالفانيليا الفرنسية

لقد اعترفت بالفعل بحقيقة أنني أفضل النكهات التقليدية في قهوتي. واحدة من تلك النكهات التي أستمتع بها هي الفانيليا الفرنسية.

لذلك إذا كنت مثلي وتحب مبيض قهوة الفانيليا الفرنسية ، فأنت بالتأكيد تريد التحقق من هذه الوصفة حتى تتمكن من صنعها بنفسك.

40. مبيض القهوة Eggnog

أنا أحب شراب البيض. أعرف أن الكثير من الناس لا يفعلون ذلك ، لكني في الحقيقة أستمتع بذلك. الجانب السلبي الوحيد هو أنه من الصعب العثور عليه في المتاجر إلى جانب أيام العطلات.

لهذا السبب أحب وصفة مبيض القهوة شراب البيض. يمكنك الاستمتاع بنكهة شراب البيض في قهوتك على مدار السنة.

41. مبيض قهوة الزنجبيل

هل تحب طعم كعك الزنجبيل؟ أو ماذا عن صنع بيوت الزنجبيل الرائعة؟

حسنًا ، يمكنك الحصول على نفس المذاق في قهوتك مع وصفة مبيض قهوة الزنجبيل محلية الصنع.

42. مبيض القهوة الأكل النظيف

هل تحاول أن تأكل أنظف؟ يكون الأمر صعبًا في بعض الأحيان لأن هذا يعني أنه يتعين علينا التخلي عن بعض الأشياء التي نحبها.

حسنًا ، لا يجب أن يشمل ذلك قهوة الصباح مع المبيض. تحتوي هذه الوصفة على ثلاثة مكونات فقط ، ويجب أن تتناسب جميعها مع نظام الأكل النظيف.

43. مبيض قهوة بسيط محلي الصنع

إذا كنت لا تهتم كثيرًا بالنكهات المختلفة في قهوتك ، فقد تحب حقًا وصفة الكريمة البسيطة هذه.

في الأساس ، تقوم بخلط الحليب مع الحليب المكثف المحلى وتسميه يوميًا. يمكنك إضافة القليل من الحلوى إلى قهوتك دون الكثير من الجلبة.

44. الشوكولاته رقاقة كوكي مبيض

أنا أحب ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة. ربما تكون واحدة من ملفات تعريف الارتباط المفضلة لدي لصنع وتناول الطعام الطازج. بطبيعة الحال ، بلغت هذه الوصفة ذروة اهتمامي عندما رأيت أنه يمكنني الحصول على نفس النكهة في قهوتي.

لذلك قررت أنه يجب مشاركتها مع جميع عشاق ملفات تعريف الارتباط بشرائح الشوكولاتة الآخرين هناك. لا يتطلب الأمر سوى عدد قليل من المكونات الأساسية للحصول على طعم الكعك المخبوز الطازج في قهوتك كل صباح.

45. رولوس مبيض القهوة

هل تتذكر حلوى الشوكولاتة والكراميل اللذيذة المسماة رولوس؟ لدي ذكريات جميلة عنهم عندما كنت طفلاً. كانت جدتي تقوم دائمًا بإخراجها من حقيبتها بصمت وتستخدمها لإبقائي مشغولًا (وفمي مغلقًا) أثناء الكنيسة.

لذلك عندما وجدت هذه الوصفة ، علمت أنه يجب مشاركتها لأنه بعد كل شيء ، من لا يحب طعم الشوكولاتة والكراميل في فنجان القهوة الصباحي؟

46. ​​مملح الكراميل موكا كريمر

هل تحب طعم الموكا؟ ماذا عن الكراميل المملح؟ هناك شيء ما يتعلق بالنكهات اللذيذة للحلويات والمالحة يجعل براعم التذوق لدى الجميع تنطلق.

فلماذا لا تضع مثل هذا الخليط في فنجان قهوة الصباح؟ ستكون طريقة رائعة للاستيقاظ وبدء اليوم.

47. مبيض قهوة الكركم واللافندر

هذه وصفة طعام كاملة من المؤكد أنها ستهز جواربك وتعطي جسمك دفعة قوية أول شيء في الصباح.

لكن لا تدع الكركم يطردك. كثير من الناس لا يهتمون بالطعم ، ولكن مع العسل والكركم ، يحصل جسمك على دفعة كبيرة من الفوائد المضادة للالتهابات التي يحتاجها.

48. مبيض القهوة S’mores

ربما استمتعنا جميعًا بسمور دافئ كان ينضح بالشوكولاتة الذائبة من الخطمي المحمص الذي جاء مباشرة من تحميصه على نار مفتوحة.

حسنًا ، إذا كان ذلك يعيد لك ذكريات جيدة لك ولذوقك ، فستحتاج إلى التفكير في تجربة مبيض القهوة المصنوع منزليًا.

49. مبيض القهوة كوب زبدة الفول السوداني

أكواب زبدة الفول السوداني هي نقطة ضعف شخصية بالنسبة لي. كل من ابتكر مزيج النكهة من زبدة الفول السوداني والشوكولاتة كان عبقريًا مطلقًا في رأيي.

والآن بعد أن علمت أنه يمكنك الحصول على نفس مجموعة النكهة الرائعة لمرافقة قهوتك ، أنا سعيد. لا يتطلب سوى عدد قليل من المكونات الأساسية ويمكن تعزيز قهوتك إلى المستوى التالي من مدينة النكهة.

بعد مشاهدة كل مبيضات القهوة المصنوعة منزليًا ، نأمل أن تكون قد وجدت بعض الأفكار اللذيذة التي ستساعدك على الاستمتاع بقهوتك أكثر قليلاً مع توفير المال.


سحر سينابون يوصل إلى باب منزلك مباشرة.

أرسل بطاقة هدايا من الصفر عن طريق البريد أو أرسل بطاقة هدايا رقمية عبر البريد الإلكتروني.

يقوم موقع الويب هذا بمعالجة المعلومات المتعلقة بزيارتك باستخدام ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربة موقع الويب الخاص بك وتقديم إعلانات مخصصة حسب اهتماماتك. من خلال الاستمرار في تصفح موقعنا ، فإنك توافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط هذه. لمزيد من المعلومات ، راجع سياسة الخصوصية وسياسة ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا

يؤدي الارتباط الخارجي إلى فتح موقع خارجي قد يلبي أو لا يتوافق مع إرشادات إمكانية الوصول.


وصفة جرانيتا القهوة الايطالية

يتم تقديم القهوة الإيطالية جرانيتا أو جرانيتا دي كافيه عادةً على شكل بارفيه في أكواب طويلة مملوءة في منتصف الطريق بالجرانيتا وتعلوها الكريمة المخفوقة. في أحد أيام الصيف الحارة ، هناك شيء رائع حول شظايا القهوة الباردة التي تضرب لسانك مع نعومة الكريمة المخفوقة التي تتسلل إلى كل فم. جرانيتاس باردة ولذيذة مثل الآيس كريم ، لكنها أخف وزنا وأكثر انتعاشًا وأسهل بكثير في صنعها.

يرجى الاطلاع على قائمة عشاء Coffee- and Spice-Rubbed Lamb الخاصة بي والتي تتضمن هذا اللذيذ قهوة جرانيتا.

  • 4 أكواب قهوة مزدوجة القوة أو إسبريسو طازج *
  • 1 كوب سكر حبيبي
  • ملعقتان كبيرتان من المشروبات الكحولية بنكهة القهوة (كحلوا) ، اختياري **
  • 2 كوب كريمة خفق
  • 1 إلى 1 1/2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
  • نشارة الشوكولاتة للتزيين

بينما القهوة ساخنة ، حرك السكر حتى يذوب ، أضف مشروب ليكيور بنكهة القهوة.

يُسكب مزيج القهوة في طبق خبز مقاس 13x9 بوصة. غطي المزيج بإحكام بغلاف بلاستيكي واتركيه في الفريزر لمدة 45 دقيقة تقريبًا أو حتى يتجمد على حافة المقلاة.

بعد 45 دقيقة ، اخفقي لتوزيع الأجزاء المجمدة بالتساوي. قم بتغطيته وتجميده مرة أخرى حتى يصبح مثلجًا عند حافة المقلاة ويكون القوام العام سلاشًا (تأكد من كشط بلورات الثلج من الجوانب وفي منتصف المقلاة) لمدة 45 دقيقة تقريبًا.

بعد 45 دقيقة ، اخفقي مرة أخرى لتوزيع الأجزاء المجمدة بالتساوي. قم بتغطيته وإعادته إلى المجمد وتجميده لمدة 3 ساعات أو طوال الليل حتى يتجمد.

عندما تكون جاهزًا لتقديم الجرانيتا ، أخرجها من الفريزر. باستخدام شوكة ، اكشط الغرانيتا أسفل المقلاة لتشكيل رقائق جليدية. ارجع إلى الفريزر لمدة ساعة على الأقل. يمكن إجراؤه قبل يوم واحد. عند التقديم ، يجب أن تبدو الجرانيتا مثل كومة رقيقة من البلورات الحمراء الجافة.

في وعاء متوسط ​​الحجم ، تُخفق الكريمة المخفوقة وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا حتى تتكون قمم ناعمة. تذوق وخفق في المزيد من خلاصة الفانيليا إذا لزم الأمر. غطيها وخزنيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.

للتقديم ، يُغرف الجرانيتا المقشر في كؤوس طويلة أو أكواب بارفيه ، ويملأ نصفها. يُغطى بالكريمة المخفوقة المُحضرة ويُرش بالشوكولاتة المبشورة للتزيين. قدميها على الفور مع ملاعق شاي مثلج.

* يعتمد نجاح Coffee Granits على جودة قهوتك.

** المسكرات اختيارية ، لكنها بالتأكيد تجعل الجرانيتا لذيذة.

المصدر: تمت مشاركة هذه الوصفة والصورة معي بواسطة Peggy Bucholz من Tucson ، AZ وموقعها على الإنترنت Fine Dining.


بارفيه القهوة والبندق مع وصفة كاسترد الموكا المبردة

ضعي صفار البيض والسكر الناعم ومستخلص القهوة في وعاء كبير واخفقيهم حتى يصبح سميكًا وشاحبًا. تُخفق الكريما حتى تتشكل قمم ناعمة وتترك جانبًا. اخفقي بياض البيض حتى يجمد بشدة. يُضاف البندق والشوكولاتة والأماريت إلى صفار البيض وقاعدة السكر. أضيفي الكريمة المخفوقة ثم أضيفي بياض البيض المخفوق. تصب في قالب الرغيف المبطن وتجمد طوال الليل.

لعمل كاسترد الموكا ، سخني الحليب في مقلاة حتى يبخر. اخلطي صفار البيض والسكر معًا حتى يصبح لونه شاحبًا. يقلب في مستخلص القهوة. يُسكب الحليب على الخليط مع التحريك ، ثم يُنقل إلى مقلاة نظيفة ويُسخن مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف الخليط حتى يصبح قوامه متماسكًا. يجب أن يتبخر الكاسترد بلطف لكن لا يصدر فقاعات أثناء تسخينه. عندما تصبح سميكة ، أضيفي الشوكولاتة المفرومة حتى تذوب بالكامل ، ثم برّديها لحين الحاجة.

لتقديم البارفيه ، اقلبه رأسًا على عقب على طبق التقديم وقم بتمرير سكين لوح الألوان الساخن على الجوانب لإزالة علامات الالتصاق. رشي القليل من الكاسترد على الوجه ووزعيه مع ما تبقى من حبات البندق. قطعيها إلى شرائح بسكين ساخنة وقدمي باقي الكاسترد على الجانب.


شاهد الفيديو: Henriquet