وصفات جديدة

وصفة بودينغ الجبن وخبز سارة اللذيذ

وصفة بودينغ الجبن وخبز سارة اللذيذ


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • وجبة افطار
  • غداء

طعام مريح رائع! خبز مالح وبودينغ بالزبدة مصنوع من البيض والجبن. مثالية كوجبة مسائية خفيفة ، أو حتى وجبة فطور مع اختلاف! اختياري: أضف لحم الخنزير المقدد أو الفطر أو لحم الخنزير أو الطماطم أو أي شيء آخر يخطر ببالك!

149 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 2

  • 4 شرائح خبز أبيض
  • شريحتان جبن شيدر قوي
  • 2 بيضة مخفوقة
  • 30 مل حليب
  • ملح وفلفل
  • 30 جرام أو ملعقتان كبيرتان من الجبن المبشور من اختيارك.

طريقةالتحضير: 5 دقائق ›الطهي: 20 دقيقة› الاستعداد: 25 دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / علامة الغاز 4.
  2. اصنع 2 سندويتش من جبنة الشيدر وقطّع كل ساندويتش إلى 4 مثلثات.
  3. رتب السندويشات في طبق فرن مدهون بقليل من الدهن.
  4. يخفق البيض ويضاف الحليب معًا. يتبل بالملح والفلفل.
  5. يُسكب خليط البيض والحليب بالتساوي فوق السندويشات.
  6. تختلف الكميات إذا لزم الأمر ، ولكن ليس من الضروري تغطية السندويشات بالكامل بالبيض ، ولكن يجب أن تنقع البيضة وتترك القليل في قاع الطبق.
  7. يرش الجبن المبشور على الوجه.
  8. اخبز لمدة 20/30 دقيقة ، مع التحقق بشكل متكرر لتجنب الحواف المحروقة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(24)

المراجعات باللغة الإنجليزية (28)

كمية المكونات المعدلة. أضف مارميت إلى ساندويتش الجبن ، MMMMMMMMMMMM.-11 Dec 2009

تم تغيير كميات المكونات. لقد ضاعفت الوصفة أربع مرات ، على الرغم من أنني لم أعير الكثير من الاهتمام للقياسات. وصفة سهلة جدا ومتسامحة! -29 سبتمبر 2008

إنه شيء مختلف بعض الشيء! أضفت شريحة لحم الخنزير وكان لذيذ. يمكنك إضافة صلصة الطماطم أيضًا أو أي شيء يحبه الشخص الذي يأكله لأنه متعدد الاستخدامات. - 10 Mar 2011


  • 25 جم زبدة طرية
  • 6 شرائح سميكة من الخبز ، قديمة أو متروكة لبضع ساعات
  • 4 ملاعق كبيرة تذوق فرق الطماطم والفلفل الحار
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون من Sainsbury & # 39s
  • 1 بصلة حمراء صغيرة مقطعة شرائح رقيقة
  • 12 حبة طماطم كرزية ، مقطعة أنصاف
  • 3 بيضات متوسطة
  • 400 مل حليب نصف دسم
  • 75 جرام شيدر سينسبري وأخف وزنا ، مبشور
  • الثوم المعمر الطازج ، المفروم ناعماً للتقديم
  • 2 × كيس 170 غ من سلطة سينسبري على الطريقة الإيطالية للتقديم

يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ، 160 درجة مئوية ، علامة الغاز 4.

استخدم القليل من الزبدة لدهن صينية خبز مربعة مقاس 22 سم ، ثم استخدم الباقي لزبدة كل شريحة خبز رقيقة على جانب واحد. وزعي الطماطم وصلصة الفلفل الحار على الوجه ، ثم قطعي كل شريحة إلى نصفين قطريًا.

يُسخن زيت الزيتون في مقلاة ويُطهى البصل لمدة 5-6 دقائق حتى يذبل. ابدأ في وضع طبقة من الخبز بالبصل الأحمر والطماطم الكرزية ، مع نثر القليل من الخضار في الأعلى حتى النهاية.

اخفقي البيض والحليب برفق في إبريق وتبليهما جيدًا. احتفظي بملعقة كبيرة من الجبن وأضيفي الباقي إلى خليط البيض ، قبل سكبه على الخبز بالكامل. نرشها فوق الجبن المحفوظ ثم نخبزها في الفرن لمدة 35-40 دقيقة حتى تصبح مقرمشة وذهبية من الأعلى.

تقدم مع رش الثوم المعمر الطازج وأوراق السلطة على الجانب.


وصفة بودنغ الخبز اللذيذ

وصفة بودينغ الخبز اللذيذ عبارة عن بودنغ خبز كريمي غني ومقرمش ومليء بالخضروات وشرائح من الخبز بالزبدة ، مما يجعل طبقًا رئيسيًا رائعًا. قدمها خلال فصل الشتاء أو موسم الرياح الموسمية مع كأس من النبيذ.

إذا كنت تبحث عن أفكار لاستخدام بقايا الخبز وإذا كنت تفضل طبق خزفي دافئ ولذيذ على طبق حلو ، فإن هذا الخبز اللذيذ يناسبك. لصنع هذا الخبز والزبدة اللذيذ اللذيذ ، يتم وضع الخضار مع بعض الجبن والأعشاب الطازجة والخردل الإنجليزي بين شرائح الخبز ، ويعلوها مزيج بسيط من الحليب والبيض والأعشاب والجبن والمخبوزات حتى الكاسترد.

يمكنك استخدام أي خضروات وأعشاب حسب التوافر أو اختيارك. يمكنك تخطي الزبدة في حالة وجود قيود على النظام الغذائي ، ولكن إذا تم استخدامها ، فإنها توفر طعمًا غنيًا للبودنج. إنها بسيطة ومرضية وسهلة الصنع.

قدمي بودنغ الخبز اللذيذ كوجبة عشاء في أمسية شتوية باردة ، جنبًا إلى جنب مع وصفة مبردة ليمونادة اللافندر الزجاجية وصفة Eggless Choco Lava Cake للحلوى.


كيفية صنع بودنغ الخبز اللذيذ

  1. دهن مقلاة مقاومة للحرارة بقياس 12 بوصة واتركها جانباً.
  2. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
  3. اخفقي البيض والنصف ونصف (أو الحليب) والملح والفلفل. أضيفي الخبز ، ولحم الخنزير ، والجبن.
  4. يُسكب المزيج في المقلاة المدهونة ويُوضع في الفرن.
  5. اخبزيها لمدة 40 دقيقة حتى تخرج السكين نظيفة.
  6. تقدم مع الصلصة الحارة.

نصائح وحيل لعمل بودنغ الخبز اللذيذ

  • يمكنك توفير الوقت من خلال تحضير الطبق في الليلة التي تسبق التخطيط لتناوله. ما عليك سوى تحضير الخليط في اليوم السابق ، وضعه في الثلاجة طوال الليل ثم وضعه في الفرن في صباح اليوم التالي.
  • يمكنك تجميد مكونات بودنغ الخبز غير المطبوخة والمجمعة وطهيها في يوم آخر ، مما يجعلها وصفة تحضير وجبة رائعة.
  • تأكد من دهن المقلاة جيدًا وإلا ستواجه صعوبة في إخراج الشرائح من المقلاة.
  • فقط لأن هذه وصفة "الإفطار" لا يعني أنه لا يمكنك الاستمتاع بها على العشاء أيضًا!

هل تبحث عن المزيد من وصفات الإفطار الرائعة؟ تحقق من هذه!

    - لذيذ بكل بساطة ويأتي معًا بسهولة! - فريتاتا كيتو كريمية ولذيذة تأتي مع القليل من الجهد. - وجبة فطور أو فطور متأخر أو وجبة خفيفة من وعاء واحد. - وصفة فريتاتا مذهلة أخرى لعنوان IP الخاص بك وهي أخف قليلاً من إصدار Ham & amp Pepper.
  • قدر ضغط زبادي فيتنامي- وصفة اللبن الزبادي اللذيذة والمضمونة التي ستصنعها! - متبل ولذيذ وبسيط للغاية. - فطور شهي جنوبي كلاسيكي. - مثالي مع القليل من حليب اللوز عندما تشتهي الحبوب المقرمشة.

سواء فعلت هذا بودنغ الخبز اللذيذ لتناول الإفطار أو الغداء أو العشاء أو حتى وجبة خفيفة في منتصف الليل (لا أفعل ذلك أو أي شيء آخر.) ، من المؤكد أنك ستحب طبق الإفطار البسيط واللذيذ.


بودنغ الخبز اللذيذ مع الشيدر

هناك طرق عديدة لعمل بودنغ الخبز ، بعضها مالح وبعضها حلو. لكننا نعتقد أن هذه الوصفة ستصبح بسرعة وصفة بودنغ الخبز الوحيدة التي تحتاجها. هذا الطبق مثالي لوجبة فطور وغداء لذيذة أو نزهة طعام. إنه & # 8217s شهي ، إنه & # 8217s جبني ، وحصل على أطنان من الخضار. باختصار ، ستحبها & # 8217re. إذا كنت & # 8217re تتطلع إلى إحضار شيء جديد إلى الطاولة ، فأنت بحاجة إلى تذوق هذا الطبق. تأكد من تقييم ومراجعة الطبق بمجرد تجربته & # 8217. نود أن نسمع رأيك حول بودنغ الخبز اللذيذ.

ما يميز بودنغ الخبز لدينا بعيدًا عن الزحام هو مجموعة الخضار المطبوخة التي تمنح الطبق إحساسًا طازجًا وصحيًا. مثل فطيرة الكيش أو التدافع ، يمتزج الفلفل الحلو والبصل والسبانخ والبروكلي والطماطم مع البيض للحصول على قوام خفيف ومنعش ومثالي لطاولة الفطور والغداء. توفر إضافة حشوة الخبز قاعدة غنية دون أن تكون ممتلئة للغاية ، وتكمل البيض والخضروات بشكل مثالي. ثمانية أونصات من شيدر كابوت إكسترا شارب الخاص بنا هي طبقة جبنة مثالية من شأنها أن تجعل الطبق ينضح بالخير. سيطلب الأصدقاء والعائلة بالتأكيد مساعدة ثانية بمجرد أن يحفروا في هذا الطبق القلبية.

إذا كنت ترغب في تقديم طبق جديد ومثير إلى وجبة البرانش القابلة للدهن ، فيمكنك & # 8217t أن تخطئ في تناول بودنغ الخبز اللذيذ. إنها & # 8217s وجبة كاملة في طبق واحد وتحتوي على شيء صغير للجميع. منذ ما يقرب من 100 عام ، تنتج Cabot الجبن ومنتجات الألبان الحائزة على جوائز. يذهب التزامنا بالجودة إلى كل ما نصنعه ، وستتمكن أنت & # 8217 من تذوق الفرق عندما تبحث في الجبن الدافئ المذاب في بودنغ الخبز هذا. لا تنس مراجعة الطبق وأخبرنا كيف استمتعت بوجبتك!

مكونات

6 بيضات كبيرة
1 كوب حليب قليل الدسم (1٪)
& frac12 ملعقة صغيرة ملح
& frac14 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
أعشاب مجففة أو طازجة حسب الرغبة
3 أكواب خبز مكعبات (بقايا لفائف عشاء أو خبز إضافي من الحشوة)
3 أكواب مكعبات من الخضار المطبوخة (مثل البصل والفلفل الحلو والكوسة والسبانخ والشمر والبروكلي والفطر والطماطم والجزر) *
8 أونصات كابوت شيدر اكسترا شارب مبشور ومقسّم (حوالي 2 كوب)

هل أنت مهتم بصنع هذه الوصفة اللذيذة؟

احصل على المكونات التي تحتاجها في مكان قريب مناسب.

الاتجاهات

سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن صحن خبز 7 في 11 بوصة.

خفقان يُمزج البيض والحليب والتوابل في وعاء كبير. أضف مكعبات الخبز والخضروات و 1 & frac12 كوب من الجبن.

يصب في طبق للخبز ورشي ما تبقى من كوب الجبن و frac12.

خبز لمدة 35 إلى 45 دقيقة أو حتى يتم ضبطه على طول الطريق إلى المركز.

* بالنسبة للخضروات ، استخدم بقايا الطعام المخفوق والبقسماط ، مقطعة إلى مكعبات وقليها وقطعها في زيت الزيتون أو الزبدة ، أو بقايا الخضار المطبوخة ، المقطعة إلى مكعبات.

نصيحة: للحصول على نكهة مكسيكية ، استخدم Cabot Pepper Jack بالإضافة إلى بعض الزيتون المفروم وقليل من السالسا.

الوصفة مقدمة من Beth Kennett ، Liberty Hill Farm ، Rochester ، VT ، واحدة من 1100 عائلة زراعية تمتلك Cabot Creamery Cooperative.


كيفية عمل بودنغ الخبز اللذيذ على الفطور (ستراتا)

ستراتا عبارة عن بودنغ خبز مالح مصنوع من البيض أو الحليب أو الكريمة ، وعادة ما يتم تحضيره مسبقًا.

من السهل جدًا صنعه ومناسب للغاية لوجبة إفطار أو فطور متأخر ، طبق البيض هذا مثالي عندما يكون لديك منزل مليء بالناس وترغب في قضاء المزيد من الوقت معهم بدلاً من التواجد في المطبخ طوال الصباح.

يمكنك وضع الطبقات معًا قبل النوم. في صباح اليوم التالي ، ما عليك سوى إزالته من الثلاجة وخبزه ، وهي طريقة مرهقة للغاية لاستقبال الناس.

عادة ما يتم صنع ستراتا من الخبز الذي لا معنى له والذي يتم وضعه في طبقات مع أي شيء لديك في الثلاجة. هذا هو جمالها ، يمكنك صنعها بما تريد.

عادةً ما تكون القاعدة السائلة هي الحليب والبيض ، لكنني رأيت وصفات تستخدم الكريمة الحامضة والبيض بدلاً من ذلك. أنا شخصياً أحب طبقات القشدة الحامضة بدلاً من الحليب.

ومع ذلك ، إذا قمت بتحضيره باستخدام القشدة الحامضة ، فسيكون الملمس مختلفًا قليلاً ، فقط أكثر & ldquoegg-ish & rdquo من ذلك المصنوع من الحليب.

لتحضير فطور جميل بودينغ الخبز اللذيذ (ستراتا) ، ستحتاج إلى:

طبق الخبيز& ndash لـ 4-6 أشخاص ، قد تحتاج إلى طبق خبز مقاس 8x8x2 بوصة. لأكثر من 6-8 أشخاص ، قد تحتاج إلى طبق مقاس 13 و 9 بوصات.

خبز& - أي نوع من الخبز سيفي بالغرض. أنا أحب الرغيف الفرنسي ، العجين المخمر ، الرغيف الفرنسي ، خبز حرفي، ولكن حتى الخالي من الغلوتين سيعمل.

أحب أن أقطع الخبز إلى قطع وأتركه ليوم مغطى في وعاء على منضدة المطبخ.

هذه هي الطريقة التي أتأكد من أن الخبز جاف وجاهز لامتصاص الحليب (أو القشدة الحامضة) والبيض.

إذا لم يكن لديك خبز قديم ، استخدم خبزًا طازجًا ، لكن قطع الخبز قطعًا ، ضعه على صينية خبز ، ثم في الفرن في 350F لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح القطع مقرمشة من الخارج ولكنها غير جافة تمامًا.

عندما يبرد ، قم بقياس الخبز وتأكد من ملاءمته لطبق الخبز الذي تريد استخدامه. لخدمة 4-6 أشخاص ، ستحتاج إلى حوالي 4-5 أكواب من الخبز المكعب.

قاعدة سائلة& ndash كما قلت من قبل ، الطبقات التقليدية مصنوعة من الحليب والبيض لكن مزيج القشدة الحامضة والبيض مقبول تمامًا. أنا أحب القشدة الحامضة. أنا أيضا أستخدمها عندما أقوم بذلك كيشي.

ملاحظة حول استخدام الكريما الحامضة بدلاً من الحليب: يتم خبز الطبقة لحوالي 40-45 دقيقة إذا كانت مصنوعة من الحليب. إذا كنت تستخدم الكريمة الحامضة مع البيض بدلاً من ذلك ، فقلل كمية الخبز إلى فقط 30-35 دقيقة، حيث لا يوجد الكثير من السوائل في المقلاة حتى تتبخر.

يمكنك نكهة القاعدة السائلة بالطريقة التي تريدها. بداية جيدة ستكون الملح والفلفل. القليل من جوزة الطيب وربما بعض الصلصة الحارة ستعمل بشكل جيد إذا كنت تحبها أكثر توابلًا.

جبنة مبروشة& ndash أي نوع من الجبن الذائب رائع.

الأكثر شعبية بالطبع هو جبن الشيدر. غرويير ، موزاريلا ، مزيج من الجبن المكسيكي ، كلها تعمل بشكل جيد. إذا كنت لا تحب ذلك جبنيًا جدًا ، أضف أقل ، وليس صفقة كبيرة. ومع ذلك ، فهو يحتاج إلى بعض الجبن ، وهذا ليس عنصرًا يجب تخطيه تمامًا.

تلميح: اخلطي الجبن مع الخبز المجفف واحتفظي بحفنة من الجبن جانباً لرشها فوق الطبق عندما تكونين جاهزة لوضعها في الفرن.

مكونات أخرى:

لحمة: السجق / chorizo ​​ولحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير واللحوم الباردة الأخرى هي الأكثر شعبية

خضروات: الهليون ، الفلفل (أفضل الأحمر ، الأصفر أو البرتقالي) ، الطماطم المجففة ، البصل الأخضر ، البصل الأبيض أو الأحمر ، الفطر ، الكراث ، السبانخ ، إلخ.

أعشاب: الزعتر والبردقوش وإكليل الجبل والشبت وغيرها

بعض المجموعات المفضلة لدي هي:

  • لحم الخنزير والبصل الأخضر
  • لحم خنزير مقدد ، بصل أخضر ، فلفل و طماطم مجففة
  • سبانخ ، لحم مقدد و بصل أحمر
  • لحم وسبانخ
  • فطر ، بصل أخضر وشبت
  • لحم الخنزير المقدد والكراث
  • الهليون والطماطم المجففة والبصل الأخضر

قم بتجميع الطبقات

في صحن للخبز ، نضع الخبز في القاع ونضيف الجبن المبشور واللحوم المطبوخة والخضروات المقطعة صغيرة.

يضاف خليط الحليب / البيض ويوضع فوق الطبق المزيد من الجبن المبشور. يغطى بورق ورقائق ويوضع في الثلاجة لبضع ساعات أو بين عشية وضحاها.

بين عشية وضحاها أفضل لأن المكونات ستتاح لها الوقت للتفاعل مع بعضها البعض. المكونات الودية = طبق لذيذ!

اخبزها

في صباح اليوم التالي ، سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت / 180 درجة مئوية وضعي الطبق بالداخل. اخبزي الطبق لمدة 40 دقيقة وافحصي الداخل. إنه جاهز إذا لم يهتز و rsquot عند اهتزازه. يجب أن يكون الطبق بنيًا ذهبيًا من الأعلى ويجب إذابة الجبن.

أخرجه من الفرن واتركه لمدة 5-10 دقائق.

ملحوظة: إذا كان الطبق في درجة حرارة الغرفة ، فقد يحتاج فقط إلى 40-45 دقيقة للخبز. إذا كان الطبق شديد البرودة ، خارج الثلاجة ، فقد يحتاج إلى 5-10 دقائق أخرى. تحقق وتأكد من عدم طهيه!

هل يمكنك تجميد طبقات غير مطبوخة؟

في الأساس ، يمكنك تجميد أي شيء تقريبًا. ومع ذلك ، أنا لست من محبي تجميد البيض. بادئ ذي بدء ، سيتغير النسيج ويصبح مطاطيًا عند التجميد. أعلم أن الناس ربما سيقولون إنني مخطئ ، لكن هذا رأيي.

طريقة تحضير الطبق للخبز:

عند طهي طبقات مجمدة ، تأكد من إذابتها في الثلاجة طوال الليل. بعد ذلك ، أحضر الطبقات إلى درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

يُطهى الطبق حتى يصل إلى 160 درجة فهرنهايت ، للتأكد من نضج البيض بالداخل. ستدوم الطبقات غير المطبوخة لمدة 2-3 أشهر في المجمد.


بودينج الفطر وخبز الغرويير

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا لتلقي أحدث النصائح والحيل والوصفات وأكثر من ذلك ، يتم إرسالها مرتين في الأسبوع.

من خلال التسجيل ، فإنك توافق على شروط الاستخدام الخاصة بنا وتقر بممارسات البيانات في سياسة الخصوصية الخاصة بنا. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.

بودنغ الخبز النباتي اللذيذ مرصع بفطر أومامي وجبن غرويير ، بالإضافة إلى الكثير من الثوم. إنه سهل التحضير وهو عشاء رائع في الخريف والشتاء مع سلطة خضراء على الجانب. أو اجعلها بديلاً مرحبًا به للحشو المعتاد في عيد الشكر.

اقرأ المزيد حول أنواع الفطر التي يجب استخدامها والطرق الأخرى لتكييف الطبق مع ما لديك.


بودينغ الخبز بالجبن اللذيذ

في حين يتم الاستمتاع عادة بودينغ الخبز الحلو للحلوى ، فإن بودنغ الخبز بالجبن اللذيذ هو طبق مريح جميل وغني بالنكهة ومرضي للاستمتاع به جنبًا إلى جنب مع السلطة لتناول طعام الغداء أو كطبق جانبي لذيذ على العشاء. يتكون هذا الطبق من مكونات بسيطة ، بما في ذلك البصل والثوم ومجموعة متنوعة من الأعشاب المجففة والحليب ومعجون الطماطم والبيض وكابوت شارب شيدر المبشور ومكعبات الشلة. شلا ، خبز تقليدي خاص يؤكل في يوم السبت نشأ في أوروبا الشرقية في القرن الخامس عشر ، هو واحد من أكثر الأطعمة اليهودية العزيزة ، مما يجعل هذه وصفة الخبز المثالية للعطلات. اصنعها وشاركها مع العائلة والأصدقاء على Facebook و Pinterest و Instagram و Twitter.

لعمل 24 حصة فردية من وصفة الخبز اللذيذ هذه ، ابدأ بالتسخين المسبق للفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم بطلاء صحنين مافن بسعة 12 كوبًا (أو طبق خبز 9 & # 21513 بوصة ، إذا لم تكن تقدم حصصًا فردية) باستخدام رذاذ الطهي.

سخني الزيت النباتي في قدر كبير على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف البصل المقطّع ويُطهى مع التحريك حتى يصبح نصف شفاف. يُضاف الثوم الطازج المفروم ويُقلى ويُقلى حتى يبدأ اللون ، لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى.

أضيفي الريحان المجفف والبقدونس وإكليل الجبل والأوريغانو والملح والفلفل. ارفعي القدر عن النار.

في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخفقي كوبًا من الحليب ومعجون الطماطم معًا حتى تمتزج جيدًا. ثم اخفق في الحليب المتبقي.

في قدر ، اخفقي مزيج الحليب مع مزيج البصل. ثم اخفقي في البيض و مبشور شيدر كابوت شارب. نضيف الحلة المقطعة مع التحريك حتى تتغطى جميع المكعبات جيداً.

يُسكب المزيج في قوالب المافن (أو طبق الخبز) ويُخبز لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يتحول لون القمم إلى اللون البني الفاتح.

للحصول على وصفة خبز أخرى لذيذة ، جرب شاكر تشيز بريد بودنغ بعد ذلك! بصفتها جمعية تعاونية لعائلات المزارع ، فإن Cabot مكرس لإنشاء منتجات ووصفات عالية الجودة تعرض أفضل النكهات الطازجة لمنتجاتنا. يرجى مشاركة أفكارك حول بودنغ الخبز بالجبن اللذيذ بعد تجربة الوصفة وتقييمها ومراجعتها.

مكونات

رذاذ الطبخ
1 ملعقة طعام زيت نباتي
1 بصلة متوسطة الحجم ، مقطعة إلى مكعبات
1 ملعقة كبيرة ثوم طازج مفروم
1 ملعقة كبيرة ريحان مجفف
1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف
& frac12 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1 ملعقة صغيرة ملح
& frac12 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
4 أكواب حليب مقسم
علبة معجون طماطم (6 أونصات)
8 بيضات كبيرة ، مخفوقة جيداً
8 أونصات كابوت شيدر شيدر مبشور (حوالي 2 كوب)
10 أكواب شله مكعبات

هل أنت مهتم بصنع هذه الوصفة اللذيذة؟

احصل على المكونات التي تحتاجها في مكان قريب مناسب.

الاتجاهات

سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم بطلاء صينين مافن سعة 12 كوبًا برذاذ الطهي. (بدلاً من ذلك ، استخدم طبق خبز 9 × 13 بوصة.)

الحرارة يُضاف الزيت في قدر كبير على نار متوسطة إلى عالية ويُضاف البصل ويُطهى مع التحريك حتى يصبح نصف شفاف. يُضاف الثوم ويُقلى ويُقلى حتى يبدأ اللون ، لمدة تزيد من 2 إلى 3 دقائق.

تحريك في الريحان المجفف والبقدونس وإكليل الجبل والأوريغانو والملح والفلفل ، يُرفع القدر عن النار.

خفقان 1 كوب من الحليب ومعجون الطماطم معًا في وعاء متوسط ​​الحجم ، حتى يمتزجوا جيدًا ، اخفقي باقي الحليب.

خفقان خليط الحليب في خليط البصل في وعاء. اخفقي في البيض والجبن. أضيفي الحلة مع التحريك حتى تتغطى المكعبات جيداً.

ملعقة يُخلط المزيج في قوالب مافن (لا يتسع الخليط في الفرن ، لذا يمكنك عمل قوالب أكبر إذا كنت تفضل ذلك).

خبز لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يتحول لون القمم إلى اللون البني الفاتح.


تحضير

    1. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. طبق خبز زجاجي بالزبدة مقاس 13 × 9 × 2 بوصة. قطع القشرة السفلية والقصيرة من الخبز وتجاهل. قطع الخبز المتبقي بالقشرة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة (حوالي 10 أكواب معبأة بشكل غير محكم). ضع المكعبات في وعاء كبير جدا. يُضاف الزيت والزعتر والثوم لتغطيتها. افرد المكعبات على صينية خبز كبيرة. يرش بالملح والفلفل. تُخبز حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة قليلاً ، مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 20 دقيقة. أعد مكعبات الخبز المحمص إلى نفس الوعاء الكبير جدًا.
    2. تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. أضف الفطر والبصل والكرفس والفلفل. يُقلى حتى يصبح طريًا ويتبخر العصير ، حوالي 15 دقيقة. أضف الخضار المقلية والبقدونس إلى مكعبات الخبز.
    3. اخفقي الكريمة الثقيلة والبيض والملح والفلفل المطحون في وعاء كبير. اخلطي الكاسترد مع الخبز والخضروات. نقل الحشوة إلى طبق معد. يرش الجبن فوقها. احرص على المضي قدمًا يمكن تحضيره قبل يوم واحد. غطيها وضعيها في الثلاجة.
    4. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. تُخبز الحشوة بدون غطاء حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي ساعة واحدة. دعه يقف لمدة 15 دقيقة.

    الخبز اللذيذ وبودينغ الزبدة

    هذه هي الوصفات الرابعة من أصل خمس وصفات نهائية لمسابقة الألبان ، والتي سيتم الإعلان عن الفائز بها هذا الاثنين (عيد العمال!) هذه الوصفة ، التي قدمتها داني ، ناشدتني على عدة مستويات ، ليس أقلها أنها تشبه الوصفة المماثلة التي أعدتها من قبل ، والتي أحبها وألتهمها بلا خجل. تحتوي هذه الوصفة الخاصة على اثنين من التقلبات ، بالطبع ، وتستخدم الزبادي العادي في خليط الكاسترد ، والذي يُترجم إلى بودنغ خبز خفيف ولذيذ على الإفطار يتناسب مع وجبتي الغداء والعشاء أيضًا. دع & rsquos نجعلها وأنت & rsquoll ترى ما أعنيه.

    تبدأ الوصفة بـ 8 بيضات. الكراك ، الكراك ، الكراك & hellipnine مرات.

    أضفت كوبًا من الحليب إلى البيض.

    و 1 كوب زبادي سادة غير منكه.

    ثم أعطيته خفاقة. * خفقت *

    لقد قمت بقياس كوب واحد من جبن كولبي جاك المبشور ، لكن الوصفة تقول لاستخدام أي جبن مبشور أو مفتت لديك. أنا شخصيا أعتقد أن الجبن الأزرق سيكون لذيذًا.

    أود أن أقول & ldquo أنا شخصياً أعتقد & rdquo أربع مرات على الأقل يوميًا.

    ثم أضفت بعض خردل ديجون.

    بعد ذلك ، تناولت 6 شرائح من الخبز الذي لا معنى له. حسنًا ، لم يكن قديمًا. لا شيء يتقادم حول منزلي ، و rsquoc لأن الجميع يأكل كل شيء بمجرد أن أحضره إلى المنزل. لكني أعتقد أن ما قاله مقدم الوصفة هو أنه من الجيد استخدام الخبز الذي لم يعد طازجًا. أعتقد أن الخبز الفرنسي المقرمش سيكون لذيذًا أيضًا.

    وفقًا للوصفة ، قمت بتقطيع شرائح الخبز إلى أرباع.

    كان لدي بعض لحم الخنزير المقدد المتبقي من الإفطار ، والتي كانت معجزة. شذوذ. انحراف.

    أخذتُ قطعتين من الطماطم من حديقتي ، وقطعتهما من الأعلى ، وقطعتهما إلى نصفين بالطول.

    ثم صنعت شرائح سميكة ، انتهى بها الأمر إلى أن تكون على شكل نصف قمر.

    دعت الوصفة إلى حفنة صغيرة من البنجر الفضي / السلق / السبانخ ، لذلك التقطت أي شيء أخضر يمكن أن أجده. انها و rsquoll العمل.

    لتجميع الطبق ، قمت بدهن مقلاة.

    وتناثرت في الخبز.

    بعد ذلك ، قمت بتقطيع لحم الخنزير المقدد (كنت أستخدم الفلفل والهيلبيد هل يمكن أن تخبرني؟) ورشته على الخبز والهيلب

    تليها شرائح الطماطم. آه ، هذا يبدو جيدًا.

    وأخيرًا ، مزيج البيض / الحليب / الزبادي / الجبن لدمجها معًا.

    بعد الخبز لمدة 30 دقيقة على 350 درجة ، هنا & rsquos كيف بدت.

    يا للهول. يبدو هذا واعدًا جدًا.

    والحكم؟ أنها لم & rsquot تخيب. لقد كانت لذيذة. وهو سهل الاستخدام أيضًا ووفقًا لداني ، يمكنك استخدام الوصفة الأساسية كطريقة لاستخدام أي بقايا من الخبز واللحوم والخضروات المتوفرة لديك.

    وصفة واحدة فقط للذهاب قبل اختيار الفائز والإعلان عنه في عيد العمال. انها & رسكووس الاقتراب & hellip

    الخبز اللذيذ والزبدة المهلبية

    6 شرائح من الخبز البائت ، مقطعة إلى أرباع
    4 قطع لحم مقدد ، مفرومة خشنة (أو لحم خنزير أو لحوم أخرى ، أو بدون لحم إذا كنت تطلب نباتيًا)
    2 طماطم مقطعة إلى أنصاف ومقطعة إلى شرائح سميكة
    حفنة صغيرة من البنجر الفضي / السلق / السبانخ ، مفرومة خشنة
    1 كوب جبن مبشور أو مفتت وجبنة مدش ، فيتا ، أزرق ، أيا كان ما يطفو على قاربك
    8 بيضات
    1 كوب حليب
    1 كوب زبادي سادة
    ملح وفلفل
    1 ملعقة كبيرة خردل ديجون

    سخن الفرن إلى 350 درجة
    صحن شحم للخبز
    فراي بيكون ورسكوتيل مقرمش
    نثر الخبز حول الطبق
    بين الخبز لحم الخنزير المقدد والطماطم والخضروات
    اخفقي البيض واللبن والحليب والجبن والديجون والملح والفلفل معًا واسكب كل شيء فوق الخبز ، مع التأكد من تغطية كل شيء.


    شاهد الفيديو: وصفة بودينغ السميد اللذيذ