وصفات تقليدية

التوت البري - ريبون فطيرة التفاح

التوت البري - ريبون فطيرة التفاح


مكونات

  • 1 1/2 كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 1/2 كوب توت بري (حوالي 8 أونصات)
  • 2 رطل من تفاح Granny Smith ، مقشر ومحبوب ومقطع إلى شرائح رفيعة
  • 1 3/4 رطل تفاح ذهبي لذيذ ، مقشر ، محفور ومقطع إلى شرائح رفيعة
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 2 قرص عجين فطيرة الزبدة
  • 2 ملاعق كبيرة (1/4 عصا) زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة

تحضير الوصفة

  • قلب 3/4 كوب سكر وعصير في قدر على نار متوسطة عالية. أضف التوت البري. يجلب لينضج. تقليل الحرارة يُترك على نار خفيفة حتى يتم امتصاص كل السوائل تقريبًا ، مع التحريك كثيرًا ، حوالي 25 دقيقة. رائع. هل تقدمًا يمكن إجراؤه قبل يومين. يغطى ويبرد.

  • اخلط كل التفاح والدقيق وعصير الليمون ونصف ملعقة صغيرة من القرفة و 3/4 كوب سكر في وعاء كبير للمزج.

  • يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. افردي قرص عجين واحد على سطح مرشوش بالدقيق إلى 13 بوصة دائرية. نقل إلى طبق فطيرة زجاجي 9 بوصة عميق. تقليم المتدلي إلى 1 بوصة. انشر خليط التوت البري فوق القشرة. قمة مع خليط التفاح. ضعي الزبدة. افردي قرص العجين الثاني على سطح مطحون إلى 13 بوصة دائرية ؛ ثنى على التفاح. اضغط على حواف القشرة معًا للختم ؛ تجعيد. قطع ثقب 1 بوصة في المركز. يُدهن العجينة بالحليب. اخلطي ملعقة كبيرة من السكر مع رشة قرفة في وعاء صغير. يرش فوق القشرة.

  • فطيرة خبز 15 دقيقة ؛ قلل درجة حرارة الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت واخبز حتى تصبح القشرة ذهبية ، حوالي 50 دقيقة. نقل إلى الرف يبرد لمدة ساعتين على الأقل. يمكن القيام بذلك قبل 6 ساعات. دعه يقف في درجة حرارة الغرفة. قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة مع آيس كريم الفانيليا.

قسم التعليقات بعض الوصفة مفقودة ... مثل المكونات الثانية والرابعة والعاشرة وما إلى ذلك

شاهد الفيديو: فطيرة التفاح من ماكدونالدز رشا الشامى