وصفات جديدة

9 سلطات من الحبوب الكاملة المثيرة لعرض الشرائح الصيفي

9 سلطات من الحبوب الكاملة المثيرة لعرض الشرائح الصيفي


ثلاث بازلاء بالشعير ، تشيلي ، وثوم أخضر

البازلاء المقرمشة ، والبازلاء الإنجليزية الطازجة ، وبراعم البازلاء يرتدون بصلصة مستوحاة من آسيا مصنوعة من سامبال أوليك ، معجون تشيلي إندونيسي ، ويقلب مع الشعير المكسو لوجبة مرضية.

ابحث عن الشعير بدون قشر بدلًا من اللؤلؤ ، وهو أكثر شيوعًا ولكنه ليس حبة كاملة في الواقع.

انقر هنا لرؤية وصفة البازلاء مع الشعير والتشيلي والثوم الأخضر.

سلطة الإرث بالطماطم والقمح بيري

يُعد توت القمح المطاطي نقطة مقابلة لطيفة للطماطم المتوارثة في وصفة السلطة السهلة هذه من Vicky Cohen و Ruth Fox ، مؤلفي المدونة هل لي بهذه الوصفة؟

اعتمادًا على التنوع ، يمكن أن يستغرق توت القمح ما بين 45 دقيقة إلى ساعة للطهي. لتقليل وقت الطهي بنسبة تصل إلى 25 في المائة ، يوصي وينشتاين وسكاربرا بنقعه طوال الليل. قد ترغب أيضًا في تجربة طهي كمية كبيرة من حبوب القمح بعد ظهر يوم الأحد لاستخدامها طوال الأسبوع.

انقر هنا لمشاهدة وصفة سلطة الطماطم والقمح بيري.

فارو مع الخرشوف وسلطة الأعشاب

جوناثان سوير ، الشيف التنفيذي الحائز على جائزة في Cleveland's Greenhouse Tavern ، يصطاد الخرشوف الطازج في النبيذ الأبيض ثم يستخدم سائل الصيد غير المشروع لطهي farro - وهو أمر يستحق المحاولة بالتأكيد إذا كنت تشعر بالطموح. هنا ، في هذا الإصدار الذي تم تكييفه للطهاة في المنزل ، يستخدم مرق الدجاج والخرشوف المتبل الذي يتم شراؤه من المتجر للمساعدة في تقليل التحضير.

انقر هنا لرؤية وصفة Farro with Artichokes and Herb Salad Recipe.

كينوا تبولة

التبولة هي سلطة شرق أوسطية تُصنع عادةً من البقدونس المفروم وعصير الليمون وزيت الزيتون وبرغل القمح ، وهو حبة مصنوعة من حبوب القمح المطحون المسلوق. هنا ، تشكل الكينوا المليئة بالبروتين القاعدة بدلاً من ذلك.

إذا قررت استخدام البرغل ، فتأكد من البحث عن برغل كامل الحبوب وسريع الطهي بدلاً من البرغل العادي - لا تحصل على البرغل الموجود في العبوات المرقمة (التي تدل على نعومة الطحن) ، وهو البرغل القياسي.

انقر هنا لمشاهدة وصفة التبولة بالكينوا.

سلطة أرز بلسميك شيتاكي

كينوا مع السلق السويسري وخل الخردل ديجون

سلطة القمح بيري على طريقة غازباتشو

سلطة فارو والذرة والفول مع جبن الماعز


شاهد الفيديو: Naweek! Wees n bietjie sexy vir my!